ซอสเย็นตาโฟเหลือ ๆ จับมาทำเมนูราดหน้าเย็นตาโฟสุดแปลกกันดีกว่า เริ่มจากทอดเส้นใหญ่จนกรอบ แล้วโปะเครื่องเคราเย็นตาโฟ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำราดหน้าใส่ซอสเย็นตาโฟนี่แหละ ใครอยากลองตามสบายเลยค่ะ
• หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ • น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
► เติมน้ำครึ่งหนึ่งก่อน และคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ค่อย ๆ เติมและค่อย ๆ คนไป ไม่ให้แป้งเป็นเม็ด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
ตอนทำคุกกี้แรกๆ อยากจะบีบสวยๆ แรกๆเราใช้แค่ถุงบีบพบาสติก บีบไปแปปนึง ถุงบีบปลิ้น ซักพัก ถุงบีบแตก เปลี่ยนถุงบีบจนวุ่นวาย กว่าจะบีบหมด แค่เปลี่ยนถุงไปมาก็เหนื่อยแล้ว ร้องไห้ เลยไปหาข้อมูล สอบถามผู้รู้ ได้ข้อสรุปว่าให้ใช้ถุงบีบแบบผ้า ✅น้องทนมาก ✅ไม่ปลิ้น ไม่แตก เลยไปหามาใช้ สรุปถูกใจมาก
แจกสูตร“ผัดเส้นเล็ก”เส้นเหนียวนุ่มอร่อยมาก
เส้นใหญ่ผัดซอสเย็นตาโฟต้มยำน้ำข้นกุ้ง
สำหรับสาว ๆ ที่อยากกินเมนูเส้นใหญ่แคลอรีต่ำ ขอนำเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวนหมูสับ จะเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่หรือไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ได้นะคะ ใส่ผักแน่น ๆ กินกับน้ำจิ้มสุดแซ่บ
ร้อนลมจับ เราไปต้นเดือนก.ค. แนะนำว่าควรพกยาดม ร่ม กันทั้งฝน กันทั้งแดด ถ่ายรูปมาเยอะมาก แต่ลงรูปได้แค่นี้
เพรชโต้ซอส กินกี่ทีก็อร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด ใครที่กำลังหาเมนูผักได้ไขมันดีต้องลองนะคะ ใช้ใบโหระพาข้างบ้าน แปลงเป็น เมนูอาหารอิตาเลี่ยนได้เยย ขั้นแรก : น้ำใบโหระพา เด็ด ล้างให้สะอาด พักให้แห้ง เตรียมโถ่ปั่นอาหาร - ใส่ใบโหระพา ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ใส่เยอะๆเลย ☘️ - กระเทียม ใส่พอประมาณ ชิมเอาค่ะ - แอลม
• ไชโป๊หวาน กุ้งแห้งทอด กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ต้นหอมซอย และผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
• เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ (ที่ยังไม่ได้ตัด)
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ อาหารตามสั่งสูตรเร่งด่วนทำง่ายอร่อยได้ดั่งใจ
เมนูราดหน้าไก่ก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าจับเส้นไปทอดจนกรอบนี่คงฟินหนักมาก ขอนำเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ เส้นใหญ่ทอดกรอบราดน้ำราดหน้าใส่เนื้อไก่เยอะ ๆ ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็อิ่มพุงกางแล้วค่ะ
บีบคุกกี้แล้ว ถุงบีบปลิ้น ถุงบีบแตก มาทางนี้ค่ะ